El pasado 22 de mayo se celebró el Día Internacional de la Biodiversidad.
La biodiversidad para la alimentación y la agricultura constituye uno de los recursos más importantes de la Tierra. Miles de especies y su variabilidad genética conforman el entramado de la vida y son indispensables para adaptarse a las nuevas condiciones, incluido el cambio climático.” Sin embargo, “la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios está desapareciendo, lo que pone en grave peligro el futuro de nuestros alimentos y medios de subsistencia, nuestra salud y medio ambiente”, así lo dice la FAO en base al primer “Informe Mundial sobre el Estado de la Biodiversidad” que sustenta nuestros sistemas alimentarios (ver la noticia: http://www.fao.org/news/story/es/item/1181470/icode/).
En agroecología, la biodiversidad de animales, plantas silvestres y sobretodo de semillas de variedades tradicionales de cultivo es un pilar central para construir modelos agroalimentarios que garanticen alimentación sana y justa para las personas y limpia para nuestro entorno.
Desde el Programa de Ecohuertos Escolares apostamos por la recuperación de variedades tradicionales y de los conocimientos y saberes asociados al mantenimiento de la biodiversidad para la agricultura y la alimentación.
