La Ruta del Tomate

El Observatori del Deute en la Globalització (ODG), la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, en colaboración con GRAIN nos proponen un viaje para comprender el origen y las implicaciones sociales y ecológicas de nuestro modelo agroalimentario; y lo hacen a partir del seguimiento de un alimento fundamental en nuestra cultura alimentaria: el tomate.

Tan solo el 14% de las hortalizas que se venden en Mercabarna son producidas en Barcelona. ¿Ocurrirá lo mismo en nuestro territorio? ¿De dónde proceden nuestras frutas y hortalizas? ¿Quiénes las producen? ¿En qué condiciones laborales? ¿Quién fija los precios? ¿Cómo se utilizan los recursos naturales necesarios?

Mas información: http://www.soberaniaalimentaria.info/otros-documentos/actividades/250-la...